erlaubte lebensmittel

GEMÜSE und salat

Mittags hast du die Wahl zwischen Gemüse und Salat als Beilage zu deiner Proteinquelle. Abends jedoch solltest du erfahrungsgemäss auf Salat verzichten. Gemüse und Salate darfst du soviel essen wie du möchtest.

  • Aubergine
  • Blumenkohl
  • Chicorée
  • Chinakohl
  • Eisbergsalat
  • Fenchel
  • Frühlingszwiebeln
  • Grünkohl
  • Kopfsalat
  • Lauch
  • Knollensellerie
  • Kohlrabi
  • Mangold
  • Pak Choi
  • Peperoni
  • Pilze
  • Radieschen
  • Rotkohl
  • Rosenkohl
  • Rucolasalat
  • Salatgurke
  • Spargeln
  • Spinat
  • Stangensellerie
  • Tomaten
  • Weisskohl
  • Wirsing
  • Zucchini
  • Zwiebeln

Nicht geeignet sind:

Avocado, Hülsenfrüchte, Erbsen, Bohnen, Linsen, Kartoffeln, Mais, Karotten

Proteine

Einer der wichtigsten Nährstoffe bei der Stoffwechselkur ist das Eiweiss. Jeden Mittag und jeden Abend darfst du je 100 - 120g von einem der Lebensmittel der Protein-Liste zu dir nehmen. Eiweiss ist entscheidend für die Abnahme und verhindert den Muskelabbau, daher solltest du nie eine Eiweissmahlzeit auslassen oder die Eiweiss-Menge verringern.

  • Pouletbrust
  • Trutenbrust
  • Kalbsfilet, Kalbsschnitzel
  • Wildfleisch, mager
  • Rindsfilet, mageres Steak, Tartar, Roastbeef, Bündnerfleisch
  • Kabeljau, Seezunge, Dorade, Hecht, Heilbutt, Seeteufel, Thunfisch (mager, ohne Öl)
  • Crevetten, Jakobsmuscheln, Krabben, Hummer, Tintenfischring, Austern
  • Eier (Omelett: 2 Eiweiss und 1 Eigelb)
  • Hüttenkäse fettarm, Magerquark, Magerjoghurt
  • Tofu

Nicht geeignete Proteine sind:

Schweinfleisch, Schinken, Wurst, Lamm, Hering, Lachs, Aal, Käse, fettreiche Milchprodukte